W ramach realizacji projektu „Inicjatywa Łącznik – poznaj, gotuj, smakuj” finansowanego ze środków Samorządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego, chcemy Wam przedstawić naszych rolników i rolniczki z Inicjatywy Łącznik. Wszystko zaczęło się od koni. Z czasem do gospodarstwa stopniowo zaczęły dołączać też krowy różnych ras, owce, kury, gęsi. Z potrzeby karmienia rodziny prawdziwym nabiałem zawitały do nas również […]
W ramach realizacji projektu „Inicjatywa Łącznik – poznaj, gotuj, smakuj” finansowanego ze środków Samorządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego, chcemy Wam przedstawić naszych rolników i rolniczki z Inicjatywy Łącznik. „Dziesięć lat temu wybrałam wraz z rodziną Mazury, jako miejsce do życia. Codziennie uczymy się tu nowych rzeczy, poznajemy, eksperymentujemy. Zaczęliśmy hodować kozy, a mleko pozyskiwane od nich (ręcznie!) […]
W ramach realizacji projektu „Inicjatywa Łącznik – poznaj, gotuj, smakuj” finansowanego ze środków Samorządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego, chcemy Wam przedstawić naszych rolników i rolniczki z Inicjatywy Łącznik. Polską Tajgę tworzy piękne małżeństwo – Joanna i Jerzy Popielarz. Polska Tajga to ekologiczna manufaktura specjalizująca się w produkcji naturalnych produktów z lawendy i nagietka. Zlokalizowana na obrzeżach Puszczy […]
W ramach realizacji projektu „Inicjatywa Łącznik – poznaj, gotuj, smakuj” finansowanego ze środków Samorządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego, chcemy Wam przedstawić naszych rolników i rolniczki z Inicjatywy Łącznik. Piotr Jaźwiński pszczołami zajmuje się od 19 lat. W wolnej chwili pomaga mu i uczy się pszczelarstwa córka – Oliwia. Pasieki znajdują się z dala od aglomeracji rolniczych i […]
W ramach realizacji projektu „Inicjatywa Łącznik – poznaj, gotuj, smakuj” finansowanego ze środków Samorządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego, chcemy Wam przedstawić naszych rolników i rolniczki z Inicjatywy Łącznik. Janina Jaśkiewicz wraz z mężem prowadzi gospodarstwo rolne, które znajduje się w miejscowości Kowale Oleckie. Zajmują się głównie hodowlą krów mlecznych, świń, kur, kaczek, gęsi, królików. Posiadają własny sad […]
Ludzka psychika i proces podejmowania decyzji to skomplikowane kwestie. Czasami (wbrew zdrowemu rozsądkowi) wiedza, świadomość konsekwencji, dobra wola to wciąż za mało, żeby dokonać z różnych powodów niewygodnego dla nas wyboru. A często właśnie takim uciążliwym, wymagającym od nas pewnego wysiłku i przeprojektowania swoich zachowań wyborem jest dbanie o środowisko, przyjmowanie postaw proekologicznych. Bywa również, […]
Każdego roku w kwietniu miliony ludzi na całym świecie obchodzą Międzynarodowy Dzień Ziemi. To symboliczne święto mobilizuje nas do refleksji nad kondycją naszej planety. Organizowane w tym dniu w ciągu poprzednich lat wydarzenia odnosiły się do szeregu problemów środowiskowych; od zmian klimatycznych i czystej energii, po ochronę gatunków i korzyści z sadzenia drzew. Tym razem […]
Tego, że bez wody nie ma życia, uczą nas już w szkole. Że trzeba ją oszczędzać, zakręcać kranw trakcie mycia zębów, korzystać ze zmywarki, brać prysznic zamiast kąpieli. Ale nikt nie uczy naso tym, że wyprodukowanie paczki chipsów pochłania średnio 185 litrów wody, kilograma wołowiny 15 000 litrów, jednej bluzki 2700 litrów, dżinsów 8 000 litrów, samochodu […]
Opony, które znamy i użytkujemy dzisiaj nie mogłyby powstawać, gdyby nie najważniejsze w historii przemysłu gumowego odkrycie, jakim była wulkanizacja kauczuku. Za „ojca” opony uznaje się Anglika, Charlesa Goodyeara. Polska należy do czołowych producentów opon w Europie. W czterech fabrykach (Dębica, Olsztyn, Poznań, Stargard) należących do największych globalnych koncernów oponiarskich: Goodyear, Michelin i Bridgestone, produkowanych […]
Dieta zimą powinna bardzo różnić się od diety wiosną lub latem. Chociaż coraz częściej wszystkie warzywa i owoce dostępne są w sklepach prawie przez cały rok, to jak już większość z Was pewnie wie, w swojej diecie należy uwzględnić sezonowość. Tym bardziej zimą należy zwracać uwagę na to, czy kupowane produkty pochodzą od lokalnych producentów. […]